Revista Claridades Agropecuarias

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Agosto 2010

El aumento de precios en los mercados de alimento y los instrumentos para la administración de riesgos

El incremento observado en los precios internacionales de los granos y oleaginosas entre 2006 y 2008, originó preocupación en la comunidad internacional por los efectos que esto traería sobre la seguridad alimentaria, de allí la importancia de contar con instrumentos que permitan minimizar este riesgo, ya que es imposible eliminarlo por completo.



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Autor
Agencia de Servicios a la Comercialización​ y Desarrollo de Mercados Agropecuarios/Coordinación General de Administración de Riegos de Precios
Fecha de publicación
22 de Febrero de 2017

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